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“智慧气象”助推甘肃气象事业全面发展

2019-09-23 12:49 来源:宜宾新闻网

  “智慧气象”助推甘肃气象事业全面发展

  在政策的推动下,我国智能制造产业将加速发展,相关领域的龙头持续受益。总的来看指数升降波动幅度不大。

截至2016年,中国制造业实际增加值达到2000年的7倍,占全球制造业总产出的比重从%提高到了%。另一方面,制造业的新业务量轻微加速增长(但增速仍低)。

  “一高一低”两相对比,反映出经济新旧增长动能的转换在持续加快。尽管如此,三者依旧处于相对高位。

  小型企业也有积极变化,PMI指数有所上升。从业人员指数为%,比上月下降个百分点,低于临界点,表明制造业企业用工量减少。

摩根士丹利华鑫证券首席经济学家章俊对第一财经记者表示,8月PMI指数反弹主要是一方面导致7月PMI指数回落的季节性因素有所减弱,另一方面是实体经济依然维持供需两旺的局面。

  PMI通常以50%作为经济强弱的分界点,PMI高于50%时,反映制造业经济扩张;低于50%,则反映制造业经济收缩。

  受国内基建步伐放缓、外部环境和宏观政策等影响,2013年起,长沙工程机械产业发展增速放缓,甚至出现了负增长。从综合PMI产出指数看,今年1~3月份综合PMI产出指数分别为%,%和%,处于较高景气水平,实体经济生产经营活动总体平稳较快扩张。

  高耗能、高污染行业生产经营活动趋缓。

  亚沙会是与亚运会并列的亚洲五大赛事之一。4.中国制造业竞争力相对优势下滑,劳动力成本上升是主因

  。

  资本市场、居民服务等行业的商务活动指数低于临界点,业务总量有所回落。

  美银美林集团大中华区经济学家乔虹指出,财新制造业PMI的回升,一方面是受到季节性因素的影响,另一方面,可能是由于数量占优的中小企业普遍看好经济。该指数连续两个月下降,本月降幅明显扩大,降至去年下半年以来的最低点。

  

  “智慧气象”助推甘肃气象事业全面发展

 
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徐州烙馍

2019-09-23 15:52 | 国搜徐州 | 手机看国搜 | 打印 | 收藏 | 扫描到手机
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核心提示:徐州烙馍是江苏徐州著名的汉族小吃,在徐州众多的面食中,这是一种看似极为平常却又颇为独特的,也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头,既压饿,也有健齿作用。吃烙馍练口腔肌肉,牙口好。

徐州烙馍是江苏徐州著名的汉族小吃,在徐州众多的面食中,这是一种看似极为平常却又颇为独特的,也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头,既压饿,也有健齿作用。吃烙馍练口腔肌肉,牙口好。

烙馍既不同于北方的单饼,也不同于很多地方都有的煎饼。烙馍作为一种徐州特有的面食,已有着2000多年的历史了。相传楚汉相争时,刘邦率兵与项羽作战,因刘邦的军队纪律严明而深受徐州老百姓的拥戴。为了能让行军途中刘邦的军队吃上一顿饱饭,徐州的老百姓急中生智,发明了一种既简捷快速又方便实惠的面食——烙馍。如果再炒上一盘辣椒炒鸡蛋,煎上一锅辣椒疙瘩,用烙馍卷着吃,更是妙不可言。

作为一种主食,徐州人以特有的灵气和丰富的想象,把烙馍泡在汤里吃像喝面叶一样;可以卷油条吃,卷馓子吃,大凡炒菜也都可以卷着吃;也可以在两三个烙馍之间放上油、盐、葱花、鸡蛋或者青菜吃……一家饭店推出的一道名曰“烙馍卷烙馍丝”的小吃,更是吊起了人们的胃口,小吃上来后,盘子里一半是普通的烙馍,一半是炸得酥脆金黄的烙馍丝,卷着吃别有一番风味。随着烧烤的兴起,烙馍还成了烧烤摊上一道必不可少的吃食。酒喝至酣时,要上几张烙馍,卷上几串羊肉串,大口吃着,使劲嚼着,那才叫酒足饭饱呢!

烙馍吃起来劲道且富有韧性,某种意义上说,也正象征了徐州人不怕吃苦、勇于面对现实的一种坚韧不拔的品格。如今,受市场经济的冲击,人们把烙烙馍这套做饭的手艺都变成了一种用于谋生的手段。或娘俩、或婆媳、或姊妹几个,围着一张案板,支起一个鏊子,揉的揉,擀的擀,挑的挑,面团在妇人手下飞舞着,跳跃着,眨眼功夫一张又薄又圆的烙馍便好了。烙烙馍已经成了这座城市一道靓丽的风景了。

烙馍的制作方法

烙馍是用未发酵的面粉(死面)和成柔软的面团,用擀面杖擀成厚度约1毫米,直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间凸出的铁板(特制鏊子)上烙熟的,一般管这种铁板叫做“鏊 ”,(这个字念ao去声),煎饼的锅是平的,煎饼的一般要大一点,而且大家都开始吃机械煎了。 原料:面粉(不需要发酵)

1、和面饧(醒)30分钟左右。
2、饧好的面分成若干小剂,揉均匀、光滑、表面无气泡。
3、为防止面坯和擀面杖粘连,擀时加稍多的面粉。
4、有耐心的擀制,刚开始擀时一定要多加面粉。
5、继续擀,擀得越薄越好。擀成稍大时,可以采取上图的办法,卷一半面坯在擀面杖上擀,直至变薄。
6、鏊子烧热,什么都不需要放,大火反正面烙几秒钟,熟透即可。

注意事项:最好不要自己制作,费功夫,而且不一定能做成,不经常做这个的多数会烙的很干,口感很不好,烙制时火一定要大,太小的火烙出来的馍一定会非常干,不软和,烙时速度要迅速,反正面几秒钟就可以,烙好的成品需要保温保存。

烙馍的几种吃法

旧时,小孩子会拿它卷些白砂糖吃,味道很可口。

家庭做法

烙馍卷馓子,里面脆,外面软,有劲道,喷香十足。素饼店也有加上少许黑咸菜、青椒调味的。

卷菜吃

醋溜土豆丝儿,咸鸭蛋、卷的时候盖住一端,不会流出汤水。辣椒炒鸡蛋,煎上一锅辣椒疙瘩,用烙馍卷着吃。

汤泡馍

羊肉汤泡馍,比正宗泡馍要容易消化,但容易泡烂。只能蘸汤吃。其它汤料也可以。

菜盒子

韭菜盒子,也有其他蔬菜加蛋的。不容易买到了。

烙馍卷烙馍丝

盘子里一半是普通的烙馍,一半是炸得酥脆金黄的烙馍丝,卷着吃别有一番风味。

烙馍卷烤羊肉串

烙馍还成了烧烤摊上一道必不可少的吃食。酒喝至酣时,要上几张烙馍,卷上几串羊肉串,大口吃着,使劲嚼着,非常带劲。

绿豆面烙馍

顾名思义,白面成为绿豆面,纤维素比较高。杂粮烙馍。水果烙馍,机械烙馍。但惟独白面手工烙馍最为正宗,吃起来也最为地道。

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